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Les recettes Jow

Tous les goûts sont dans la nature ! C’est pour ça que Jow prépare des recettes très variées et, en fonction de votre profil, vous recommande les plus adaptées à vos besoins.
Voici quelques exemples de délicieuses recettes cuisinées par Jow.

Steak chimichurri

Boeuf, persil, coriandre, origan, citron, ail, piment

Pancakes de courgette

Courgette, oeuf, parmesan, ail, ciboulette

Boeuf Wellington

Boeuf, champignons, échalote, jambon cru, haricots verts

Quesadillas

Poulet, cheddar, coriandre, oignons, tortillas

Aubergine farcie veggie

Aubergine, tomate, poivron, oignon, ail, basilic

Cake au chorizo

Chorizo, tomates séchées, Comté, oeuf, lait

Buddha bowl

Quinoa, avocat, patate douce, carottes, houmous, radis

Tourte saumon épinards

Saumon, épinards, pommes de terre, mozzarella, crème fraîche

Fish and chips

Cabillaud, pommes de terre, bière, sauce tartare

Mini rouleaux de printemps

Feuilles de riz, carottes, concombres, avocat, salade

Salade Caesar Cardini

Salade, poulet, parmesan, pain, oeuf, sauce Worcester

Gnocchi al pollo

Gnocchis, poulet, crème fraîche, parmesan, mozza, ail

Panzerotti

Pâte à pizza, boeuf, porc, parmesan, mozzarella

Flan brocolis & jambon

Brocolis, jambon, comté, crème, oeufs

Feuilleté savoyard

Pâte feuilletée, raclette, jambon, pomme de terre, cornichons

Steak diane

Boeuf, échalotes, ail, champignons, Brandy, haricots verts

Linguine saumon & vodka

Pâtes, saumon, vodka, crème fraîche, échalotte

Tartiflette

Reblochon, pommes de terre, lardons, vin blanc, oignons

Yakitori poulet

Poulet, sauce soja, gingembre, sucre, riz

Penne du soleil

Pâtes, jambon cru, olives, tomates, basilic

Crevettes à la thaï

Crevettes, curry, lait de coco, nouilles de riz

Risotto poulet et champignons

Riz, poulet, champignons, vin blanc, oignons

Flammeküeche

Pâte, lardons, oignons, crème, fromage blanc

Chili double carne

Boeuf, lard, tomates, haricots rouges, Tabasco, origan

Boeuf Stroganoff

Boeuf, champignons, échalottes, pâtes, vin blanc, tomate

Pasta fajitas

Pâtes, chili, poulet, poivron, oignon, cheddar

Patate douce garnie

Patate douce, avocat, cheddar, lard

Tarte spirale de légumes

Pâte brisée, courgettes, carottes, moutarde à l'ancienne, oeufs, crème

Salade tropicale

Ananas, crevettes, avocat, sauce soja, citron vert

Pasta alla carbonara

Pâtes fraîches, pancetta, oeuf, parmesan

Cheeseburger Balls

Boeuf, cheddar, origan, lard, pommes de terre

Avocaboat

Avocat, thon, poivron, mayonnaise, citron vert, salade

Boeuf piquant

Boeuf, piment vert, carottes, nouilles chinoises, sauce soja

Poulet au curry

Poulet, curry, crème fraîche, coriandre, riz

Ceviche de crevettes express

Crevettes, avocat, pamplemousse, citron vert, coriandre, concombre, tomate

Escalope milanaise

Veau, parmesan, oeuf, pâtes

Poulet hasselback et potatoes

Poulet, cheddar, épinards, fromage frais, paprika

Riz crevettes parmesan

Crevettes, riz, parmesan, crème fraîche, ail, persil

Jow Bowl Saumon Avocat

Saumon, avocat, concombre, citron vert, salade

Mini-quiches express

Pain de mie, oeuf, crème fraîche, jambon

Bagel saumon

Pain, saumon, fromage frais, citron, ciboulette

Dahl de lentilles corail

Lentilles corail, lait de coco, chair de tomate, ail, curry, carottes, riz

Gnocchi Epinards Gorgonzola

Gnocchi, Epinard, crème fraîche, gorgonzola

Papillote de cabillaud

Cabillaud, haricots verts, tomates cerises

Salade Pois-chiche, Avocat, Menthe

Pois-chiche, avocat, menthe, citron, concombre

Croque monsieur

Pain de mie, Jambon blanc, emmental, béchamel, patates douces, salade

Yakitori boeuf fromage

Boeuf, citron vert, emmental, sauce soja, miel, riz

Flan de courgettes

Courgettes, oeufs, basilic, mozarella, ail, salade

Riz à l'espagnole

Riz, chorizo, poivron, oignons, petits pois

Salade Endives Pommes Emmental

Endives, pommes, noix, Emmental, moutarde

Courgette farcie aux légumes

Courgette, mozza, poivron, tomate, riz

Bruschetta

Pain, bresaola, sauce tomate, parmesan, salade

Onepot Pasta

Pâtes, lait, poulet, épinards, parmesan

Salade lentilles crevettes

Lentilles, Crevettes, Persil, Citron, Echalottes

Lasagnes veggie

Pâtes, courgettes, champignons, tomate, mozza

Pocket pizza

Jambon, champignon, mozza, sauce tomate

Papillote de saumon

Saumon, pommes de terre, persil, citron, ail

Tagliatelles, Pesto maison

Tagliatelles, basilic, parmesan, ail, pignons

Saltimbocca de poulet

Poulet, jambon cru, crême fraîche, emmental, tagliatelles

Nouilles sautées aux crevettes

Crevettes, nouilles chinoises, carottes, courgettes, pousse de soja, sauce soja

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Boeuf Wellington

Un vrai repas de fêtes !

15 minPréparation
45 minCuisson

Ingrédients

400g

Boeuf (rôti)

250g

Champignons de Paris

1

Échalote

3 tran.

Jambon cru

1/2

Pâte feuilletée

300g

Haricot vert

1/2

Oeuf

Étape 1

Épluchez et coupez finement les champignons et les échalotes. Commencez par faire suer les échalotes à feu moyen, ajoutez ensuite les champignons, sel, poivre et laissez cuire 5 minutes.

Étape 2

Salez et poivrez le filet de boeuf. Saisissez-le à feu vif sur chaque face.

Étape 3

Déposez la pâte feuilletée sur du film alimentaire. Alignez les tranches de jambon sur la pâte et répartissez la préparation de champignons. Déposez ensuite le filet de boeuf. Refermez la pâte en vous aidant du film alimentaire. Recouvrez de jaune d'oeuf.

Étape 4

Placez au four 20-25 minutes pour une cuisson saignante, 30 minutes pour une cuisson à point. Plongez les haricots verts dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Juste avant de servir, faites-les revenir à la poêle avec du beurre, du sel et du poivre.

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